"Maiolo" Lugana Provenza D.O.P. 2017 Ca Maiol


"Maiolo" Lugana Provenza D.O.P. 2017 Ca Maiol

Artikel-Nr.: CANB-02
8,95
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
 
/Enthält Sulfite
1 l = 11,93 €


1 l = 11,93 €

Weingut Cá Maiol, Lombardei

Rebsorten 100% Trebbiano di Lugana

Farbe Strohgelb

Geschmack/Bukett   Am Gaumen präsentiert er sich sanft und angenehm fruchtig – so muss ein Lugana vom Gardasee schmecken. Delikat, tocken und frisch, mit Noten von weißen Mandeln und Äpfeln.

Trinktemperatur 10-12°C

Restzucker/Säuregehalt auf Anfrage

Flaschengröße 0,75l

Speisevorschlag  Krustentiere und Meeresfrüchte, auch als Zugabe von Pasta oder Risotto, gedünsteter Fisch mit geringen Fettgehalt.

Allergene 
Enthält Sulfite

Bemerkung
Der weiße D.O.P. Maiolo aus den Trebbiano-Reben Luganas verdankt seinen Namen dem Haupthaus Cascina Maiolo, erbaut im Jahre 1710. Die Trauben für diesen Wein, welche ein Durchschnittsalter von 25 Jahren haben, werden auf einer Fläche von 35 Hektar gemäß der Silvoz und Guyot Erziehung kultiviert, mit einer durschnittlichen Saisonproduktion von ca. 100 ql pro Hektar. Der Boden besteht aus geschichtetem Lehm, ist jedoch verbreitet kalkhaltig und ist entstanden durch Einflüsse der Post- Eiszeit des Gardasees. Er verleiht diesem Wein seine speziellen Charakteristika wie seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, seinen delikaten Mandelduft, seinen trockenen Geschmack mit salzigen Tönen. Die Selektion der Trauben, die manuelle Ernte, die sanfte Pressung, die kontrollierte Gärung sowie die Abfüllung mit Hilfe von Stickstoff tragen dazu bei, die Besonderheit dieses Weines zu erhalten. Der jährliche Vertrieb von 3.000 hl Lugana Maiolo entspricht 400.000 Flaschen à 75 cl und wird an die gehobene Gastronomie und Enotheken weltweit vertrieben. 

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